Agricoltura biodinamica

 "Dipende dai campi bene concimati se i vostri figli possono avere
un colorito vivace e sano"

Rudolf Steiner

E’ un tipo di coltivazione che implica un modo di lavorare, osservare e vivere la terra in sintonia con la natura, i suoi ritmi e con gli uomini.
La concimazione, la coltivazione e l’allevamento sono attuati con modalità che rispettano e promuovono la vitalità del terreno e al tempo stesso le qualità tipiche delle specie vegetali e animali. E’ abolito l’utilizzo di fertilizzanti minerali sintetici e pesticidi chimici e il terreno è gestito seguendo i cicli cosmici.
Quindi terreni sempre più fertili dei quali possano beneficiare anche le generazioni future ed alimenti vivi, di qualità piena che nutrano l'uomo e gli diano salute.
La biodinamica non è un metodo da applicare meccanicamente o un insieme di tecniche ma un modo di pensare e di agire che aiuta e stimola la natura stessa grazie alla conoscenza dei processi vitali che vi si svolgono.